Μπλέντερ-Πολυκόφτες

Η επιλογή συσκευής για πολτοποίηση, ανακάτεμα, ρευστοποίηση και παρασκευή είναι ένα συνηθισμένο “quiz” για όσους/ες μπαίνουν στην κουζίνα. Ας βάλουμε, λοιπόν, μια τάξη σε αυτό το ευχάριστο χάος.

Αν θες να ψιλοκόβεις λαχανικά, ξηρούς καρπούς, μπισκότα και μικροποσότητες άλλων υλικών, ένας καλός πολυκόπτης (multi) μπορεί να σε καλύψει και με το παραπάνω. Γενικά δεν υπάρχουν πολλά πράγματα που ο μέσος χρήστης κάνει στην κουζίνα στα οποία δε μπορεί να ανταποκριθεί ένα multi. Ξεκινώντας από εξαιρετικά χαμηλές τιμές, με ικανοποιητική ισχύ και κοφτερές λεπίδες, δεν κάνει σε κανέναν εντύπωση που οι πολυκόπτες είναι τόσο δημοφιλείς.

Αν θες να εκτελείς λίγο πιο απαιτητικές εργασίες, όπως το να φτιάχνεις σούπες, να αναμειγνύεις υγρά ή να πολτοποιείς παιδικές τροφές τότε ένα ραβδομπλέντερ είναι αυτό που ψάχνεις. Γρήγορο και ακριβές στη χρήση, πρακτικό στην αποθήκευση λόγω του μικρού του μεγέθους και εύκολο στον καθαρισμό του, το ραβδομπλέντερ θα σου λύσει τα χέρια. Ακόμα, επιλέγοντας ένα ραβδομπλέντερ μπορείς να γίνεις αυτός/η που φτιάχνει την σούπα βελουτέ στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Δεν το λες και λίγο αυτό. Έτσι δεν είναι;

Αν είσαι ένα ανερχόμενο ταλέντο της κουζίνας και θες να εκτελείς τις απαιτητικές παρασκευές που βλέπεις στο youtube, να φτιάχνεις smoοthies και χυμούς λαχανικών ένα μπλέντερ είναι απαραίτητο.

Αν θες να ετοιμάζεις ζύμες θα χρειαστείς σίγουρα ένα μίξερ, χειρός ή με κάδο, ανάλογα με τη δυσκολία των συνταγών που εκτελείς. Με ένα καλό μίξερ μπορείς να φτιάχνεις απροβλημάτιστα κουλουράκια, κέικ, μπισκότα και γενικά όλα αυτά που μισούν οι διατροφολόγοι. Μην ανησυχείς, δε θα τους το πούμε.

Τα πολυμίξερ κάνουν σχεδόν τα πάντα λόγω των πολλών διαφορετικών εξαρτημάτων που διαθέτουν και προορίζονται για απαιτητικούς χρήστες. Επίλεξε ένα τέτοιο μόνο αν δε θες να υπάρχουν όρια σε αυτά που μπορείς να κάνεις στην κουζίνα.

Πριν προχωρήσεις στην αγορά της συσκευής σου, είναι σημαντικό να λάβεις υπόψη σου δύο ακόμα πράγματα. Το μέγεθος και την ισχύ της. Ρίξε μια ματιά στις προδιαγραφές του κατασκευαστή. Σε περίπτωση που δε διαθέτεις μεγάλο χώρο, η επιλογή μίας ογκώδους συσκευής ίσως δεν είναι η πιο πρακτική λύση. Αν πρόκειται για μηχάνημα με κάδο, διάλεξε αυτό που πιστεύεις ότι μπορεί να σε καλύψει χωρίς να σε δυσκολεύει στην αποθήκευση και τον καθαρισμό.

Η ισχύς από την άλλη, είναι κάτι εξίσου σημαντικό. Σε γενικές γραμμές μια συσκευή κοντά στα 500W μπορεί να καλύψει το μεγαλύτερο μέρος των εργασιών που εκτελούνται σε μια μέση κουζίνα, μέχρι και να θρυμματίσει πάγο. Διάλεξε ανάμεσα στις πολλές επιλογές σε μίξερ, blender, ραβδομπλέντερ, multi και πολυμίξερ. Βρες όλες τις οικιακές συσκευές που χρειάζεσαι μόνο εδώ, στο websupplies.gr!